1 min ■ Blog ■ 15 juni 2017
"Vandaag gaat het alleen maar over groenten, want groenten zijn voor mij de toekomst." Tweesterrenchef Moshik Roth, chef van &samhoud places, maakte in Foodyard Schiedam gerechten met verschillende bereidingen van groenten, zoals biet en tomaat. "Toen ik begon met koken was ik voornamelijk bezig met moleculair koken. Nu focus ik me op het product en de smaak. Simpel koken", zegt chef Moshik. Meer weten over zijn filosofie? Bekijk de video.
Deli XL heeft vanaf 12 juni een nieuwe naam. Meer weten? Lees verder over Bidfood »
Connect met like-minded mensen, krijg antwoord op vragen en deel jouw ervaringen. Neem snel een kijkje en join the tribe.
Account aanmaken