Dim Sum de authentieke Chinese delicatesse

Authentieke Chinese keuken

Letterlijk betekent dim sum ‘raak je hart’: eet dim sum en je voelt je prettig en tevreden. Het is een delicatesse met een lange culinaire traditie, die symbool staat voor de authentieke Chinese keuken. Verse producten, pure smaken, laag in natrium en zout én zo min mogelijk ve-tsin om de smaken van de vulling nog beter naar voren te laten komen. Dim sum is dus niet alleen lekker, maar ook heel gezond.

Kleine kunstwerkjes

Dim sum kun je gerust bestempelen als kleine kunstwerkjes. Elke dim sum heeft een uitgebalanceerde samenstelling van vlees, vis of schaaldieren, groenten, kruiden en andere smaakmakers zoals gember, soja, sesam. Behalve de vulling is ook het soort deeg waarin de vulling wordt verpakt van groot belang, net als de vorm. Al die mogelijke combinaties zorgen voor verschillen in smaak, mondgevoel en uitstraling. ‘Het oog wil ook wat’, zegt men wel eens en dim sum zijn hiervan een sprekend voorbeeld.

Over Treasure Dim Sum

Treasure Dim Sum Products BV bestaat sinds 1990. Het merk beschikt over een eigen, volledig ingerichte productie-unit in Amstelveen, waar gewerkt wordt volgens de hoogste kwaliteitseisen. Vanuit deze vestiging worden dagelijks tal van dim sum ontwikkeld, gemaakt, verpakt en geleverd. Al deze producten zijn verkrijgbaar onder de merknaam Dim Sum Chef, met een vast assortiment van meer dan 50 soorten dim sum die stuk voor stuk semi-automatisch of met de hand worden gemaakt.

Meld je nu aan

Maak kennis met de mogelijkheden die dim sum biedt en laat je in een van onze Foodyard inspireren door het verhaal van Treasure Dim Sum.